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VII Festival Nacional del Pisco Sour
¡Salud por el Perú! A pocos días de celebrarse el Día del Pisco Sour, Peru.com acudió al Parque de la Amistad, ubicado en Surco, donde decenas de limeños se reunieron para degustar los diversos tragos que se preparan en base a pisco, los cuales son servidos de manera gratuita en el VII Festival Nacional del Pisco Sour.
En este evento, más de 80 bartenders enseñan a los visitantes los secretos para preparar un buen trago en base al pisco, desde la tradicional receta del Pisco Sour hasta el inusual Piso de Maracuya son parte del repertorio de estos experimentados bartenders.
A la inauguración del festival acudió el alcalde de Surco, Juan Manuel del Mar, quien aprovechó la ocasión para presentar el nuevo pisco acholado “Surco para todos”, el cual será comercializado en el mismo Parque de la Amistad.
“Los peruanos celebramos la inauguración de esta tradicional fiesta que nos une como peruanos y que nos otorga la posibilidad de identificarnos con una bebida que ya es conocida a nivel mundial”, manifestó.
Por ello, el burgomaestre invitó a todas las personas a que se puedan acercarse a este lugar para compartir en familia los diferentes shows artísticos que se realizarán en honor a la celebración del Día del Pisco Sour.
Asimismo, Juan Manuel del Mar comentó irónico que solo nuestro país es capaz de crear pisco y que, “aunque un país vecino quiera adjudicarse esta bebida”, no se puede imitar la creación nacional.
“No he probado pisco chileno porque eso no existe, lo que ellos crean es un aguardiente combinado con agua, lo que lo vuelve simple. Ni siquiera es como el aguardiente italiano que tiene su particularidad. Existe una gran diferencia de calidad con el pisco peruano y la bebida que promueve Chile”, indicó al portal de todos los peruanos.
Pisco para todos
En la parte central del parque, bajo el Arco de la Amistad, se han instalado más de 20 tiendas que promocionan los mejores piscos del país. Allí las copas de cortesía están a la orden del visitante, quien sólo tendrá que elegir cuál es el pisco que más le gusta para poder llevárselo a casa, a celebrar con la familia.
Entre las tiendas más destacadas se encuentran los bodegones de Lunahuana, El huerto de mi amada, Viejo Tonel, Los caseríos, Don Vargas, entre otras.
Las personas que acudieron al festival no pudieron ocultar su alegría de la forma en la que se inauguró este evento y pidieron que las celebraciones con música y baile continúen estos días.
“Está muy bueno el Pisco Sour, hasta el momento me he tomado sólo dos veces pero no sé cuántos más me tomaré para celebrar. Se tiene que seguir celebrando con música y pisco, así todos van a venir”, comentó emocionada una señora Peru.com.
El dato
El Parque de la Amistad está ubicado en la cuadra 21 de Caminos del Inca, en Surco. Las celebraciones se realizarán hasta el próximo 7 de febrero.
Perú.com
